Latar Belakang

      Siapa yang tidak mengenal kemangi, tumbuhan kecil yang daunnya biasa dimakan sebagai lalapan, kuat namun lembut dengan sentuhan aroma limau. Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagi pepes. sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama daun kubis, irisan ketimun, dan sambal untuk menemani ayam atau ikan goreng. Aroma khasnya berasal dari kandungan sitral yang tinggi pada daun dan bunganya.

        Bau khas yang ditimbulkan daun kemangi tak jarang membuat orang enggan mengonsumsi daun tersebut. Selain itu, rasa daun kemangi dengan sentuhan getir juga menyebabkan banyak orang tidak suka mengonsumsi daun yang mempunyai banyak khasiat ini. Melihat dari hal tersebut kami membuat keripik daun kemangi agar bau khas dari daun kemangi sudah tidak begitu terasa dan bisa dirasakan manfaatnya bagi semua orang. Juga masih langkanya daun kemangi yang di olah menjadi keripik.

        Banyak orang tidak suka mengonsumsi daun kemangi karena bau dan rasa yang khas daun tersebut. Padahal kandungan gizi pada daun kemangi banyak bermanfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, kami berinovasi mengubah daun kemangi menjadi keripik yang kaya khasiat dengan varian rasa agar bau dan rasa daun kemangi yang khas ketika dikonsumsi mentah bisa hilang, sehingga banyak orang yang tadinya tidak suka karena baunya, kini bisa mengonsumsi dan merasakan manfaatnya. Ini juga dimaksudkan untuk menambah nilai manfaat dari daun kemangi yang biasa digunakan untuk lalapan menjadi camilan yang kaya akan khasiat.

Kandungan Daun Kemangi

Dalam 100 gram daun kemangi mengandung energi sebesar 43 kilokalori, protein 5,5 gram, karbohidrat 7,5 gram, lemak 0,3 gram, kalsium 35 miligram, fosfor 106 miligram, dan zat besi 1 miligram.  Selain itu di dalam Daun Kemangi juga terkandung vitamin A sebanyak 1017 IU, vitamin B1 0,06 miligram dan vitamin C 30 miligram.

Daun kemangi mempunyai banyak khasiat bagi tubuh. Kandungan gizi dan senyawa pada daun kemangi sangat banyak manfaatnya. Seperti mengandung vitamin A yang mampu menjaga kesehatan mata, zat triptofan yang mampu menghambat datangnya menopause, antibiotik alami yang mampu membunuh kuman penyebab keputihan, betakarotin untuk meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain-lain.

Di dalam buku A Dictionary of Practical Material Medical disebutkan, sari daun kemangi berkhasiat untuk mengatasi diare, nyeri payudara, batu ginjal, gangguan pada vagina, dan albuminaria (terbuangnya albumin melalui urin). Para peneliti dari Center for New Crops and Plant Products, Purdue University, Amerika Serikat, menyatakan bahwa daun kemangi berpotensi membantu meredakan sakit kepala, pilek, diare, sembelit, cacingan, gangguan ginjal, sakit maag, perut kembung, masuk angin, kejang-kejang, dan badan lesu.

Tujuan

Karena rasa kemangi yang dianggap pahit dan langu, khasiat daun kemangi tidak dapat dirasakan oleh semua orang. Lalu kami berinovasi agar sayuran jenis ini dapat dikonsumsi oleh semua orang. yaitu dengan mengolahnya menjadi camilan keripik daun kemangi yang  bermerk "Keripik O'Kekasih (Oriental Kemangi Kaya Khasiat)" yang renyah serta menggugah selera dan pastinya membuat tubuh sehat.

Kami bertujuan untuk menciptakan unit usaha baru yang memiliki peluang tinggi serta melayani masyarakat dalam hal kebutuhan makanan ringan pada saat santai, piknik, atau acara keluarga. Kami memulainya  dengan membuat keripik yang unik, berbeda dan lebih menarik yang tentunya dengan harga terjangkau. Yang jelas kami dapat mengurangi angka penganguran, karena menciptakan lapangan pekerjaan masyarakat sekitar.

Keripik kami dapat dikonsumsi oleh semua kalangan usia, dari yang muda sampai tua bahkan seorang bayi juga dapat mengkonsumsinya. Kami membuat yang versi originalnya saja, sehingga rasa yang dihasilkan tidak merubah rasa dari daun kemangi tersebut. Dijamin menyehatkan karena kami tidak menambahkan bahan pengawet atau pewarna makanan yang tidak baik untuk tubuh. 

Bagi kalian yang berminat untuk membeli keripik O'Kekasih atau bahkan ingin menjadi reseller kami silahkan datang ke Desa Kradenan Gg. 02 No. 22 A Pekalongan Jawa Tengah - HP. 0858 6574 7766

Harga

Untuk Harga Kami Membandrol :

Netto 100 gr : Rp. 7.000,-

Netto 200 gr : Rp. 12.000,-

Netto 1 kg : Rp. 50.000,-