Dalam 100 gram daun kemangi mengandung energi sebesar 43 kilokalori, protein 5,5 gram, karbohidrat 7,5 gram, lemak 0,3 gram, kalsium 35 miligram, fosfor 106 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam Daun Kemangi juga terkandung vitamin A sebanyak 1017 IU, vitamin B1 0,06 miligram dan vitamin C 30 miligram.
Daun kemangi mempunyai banyak khasiat bagi tubuh. Kandungan gizi dan senyawa pada daun kemangi sangat banyak manfaatnya. Seperti mengandung vitamin A yang mampu menjaga kesehatan mata, zat triptofan yang mampu menghambat datangnya menopause, antibiotik alami yang mampu membunuh kuman penyebab keputihan, betakarotin untuk meningkatkan kekebalan tubuh, dan lain-lain.
Di dalam buku A Dictionary of Practical Material Medical disebutkan, sari daun kemangi berkhasiat untuk mengatasi diare, nyeri payudara, batu ginjal, gangguan pada vagina, dan albuminaria (terbuangnya albumin melalui urin). Para peneliti dari Center for New Crops and Plant Products, Purdue University, Amerika Serikat, menyatakan bahwa daun kemangi berpotensi membantu meredakan sakit kepala, pilek, diare, sembelit, cacingan, gangguan ginjal, sakit maag, perut kembung, masuk angin, kejang-kejang, dan badan lesu.
0 komentar: